Les vins du Domaine FL
Vin De France
J'Adore
Pétillant Rosé Brut – J'Adore, l’élégance à l’état pur Sublimez vos moments festifs avec J’Adore, notre cuvée pétillante rosée qui allie élégance, fraîcheur et délicatesse. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin effervescent 100 % Cabernet Franc dévoile une bulle fine et persistante, accompagnée de notes gourmandes de petits fruits rouges, de fleurs fraîches et d’agrumes. Sa texture aérienne et sa vivacité naturelle en font un compagnon idéal pour l’apéritif ou les desserts légers. Grâce à son équilibre subtil et son caractère expressif, J’Adore se déguste avec une grande facilité, tout en conservant une belle finesse en bouche. La cuvée bénéficie d’un élevage soigné : 9 mois en cuve sur lies pour la richesse aromatique, puis 16 mois sur lattes pour affiner la mousse et gagner en complexité. Un pétillant qui porte bien son nom – pour toutes les occasions que l’on souhaite rendre inoubliables. Disponible également en magnum. Pour toute demande d'un autre millésime ou d'un conseil contactez-nous
Savennières
Le Parc 2019
Savennières – Le Parc, profondeur volcanique et élégance intemporelle Le Parc est une cuvée rare, issue d’une parcelle en agriculture biologique située dans l’ancien parc du Château de Chamboureau , considéré comme l’un des clos historiques de l’appellation Savennières. Ce vignoble repose sur un terroir unique de rhyolite dure, roche volcanique formée à l’ère primaire, recouverte d’un sol limono-sableux. Cette composition confère au sol un excellent drainage et une faible vigueur, conditions idéales pour produire des raisins d’une concentration et d’une finesse remarquables. Le vin qui en résulte est un grand blanc de garde, au profil minéral, droit et raffiné. D’une précision remarquable, Le Parc révèle des arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, et une belle tension saline en finale. Il incarne toute la noblesse des grands Chenins secs, avec un potentiel de vieillissement exceptionnel. Récompensé par la critique internationale, Le Parc a obtenu une note de 94/100 par James Suckling , et son millésime 2018 a été distingué par Decanter avec une note de 97/100 et une médaille Platinum, consacrant ainsi sa place parmi les plus grands vins blancs de Loire. Disponible également en magnum. Pour toute demande d'un autre millésime ou d'un conseil contactez-nous
Quarts De Chaume Grand Cru
Quarts de Chaume Grand Cru 2015 - Magnum
Quarts de Chaume Grand Cru Ce Grand Cru d’exception est issu d’une sélection rigoureuse, réalisée par vendanges manuelles avec plusieurs tries successives, afin de garantir une concentration optimale de pourriture noble sur l’ensemble de la récolte (rendement de 25 hl/ha). Le pressurage, doux et précis, permet d’extraire toute la finesse du raisin. Après un débourbage soigné, la fermentation s’effectue lentement en cuves thermorégulées à basse température. L’élevage, conduit en barriques sur lies fines, se prolonge durant 18 mois, conférant au vin une richesse aromatique remarquable et une grande complexité. Ce Quarts de Chaume n’est produit que lors des millésimes les plus favorables. Vin rare et précieux, il est élaboré en quantité très limitée : seulement 500 à 600 magnums par an au Domaine FL. Quelques domaines seulement ont le privilège de cultiver ce terroir d’exception. Pour toute demande d'un autre millésime ou d'un conseil contactez-nous