La Frémine
Savennières
31,20 €
Savennières
La Frémine est l’incarnation de l’expression du Chenin Blanc sur des sols de schistes.
Cette cuvée de Savennières bio est le résultat de la vinification des raisins d’une parcelle qui porte le même nom.
Sa robe est jaune pâle aux reflets brillants. Le bouquet est parée de notes de fleurs blanches, de citron vert. En bouche, ce vin est un équilibre parfait entre salinité et minéralité.
Nul doute que ce vin accompagne à merveille la gastronomie des bords de mer.
La Frémine a obtenu une note de 95/100 de James Suckling, grand critique américain de vin.
Oeil :
Jaune claire, reflets brillants
Nez : Fruits frais
Bouche : Boisé, notes florales
Nez : Fruits frais
Bouche : Boisé, notes florales
Région :
Pays de la Loire
Appellation : Savennières
Cépages : 100% Chenin
Culture : Bio
Appellation : Savennières
Cépages : 100% Chenin
Culture : Bio
Plat :
Accras de morue, Filet de bar, Fenouil, Rôti de porc aux reinettes, Agneau au curry, Betteraves au fromage de chèvre
